Vacuümoven, dat wil zeggen, in de specifieke ruimte van de ovenkamer, wordt het vacuümsysteem (zorgvuldig samengesteld door vacuümpomp, vacuümmeetinstrument, vacuümklep en andere componenten) gebruikt om een deel van de stoffen in de ovenkamer af te voeren, zodat de druk in de ovenkamer lager is dan een standaard atmosferische druk, en de ruimte in de ovenkamer wordt gebruikt om een vacuümtoestand te bereiken, wat een vacuümoven is.